Trufa de Coco

Ganache de chocolate blanco, coco y almendra. Sedosa y tropical.

Trufa de Cacao

Chocolate 70% con granos de café y nibs de cacao. Intensidad rústica.

Rana de Chocolate

Chocolate 34% cacao con centro de crema de maní y caramelo con licor de xtabentun.

Tortuga de Chocolate

Chocolate 70% con dulce de leche y nuez pecana. Un clásico imperdible.

Barra de Pistache

Brownie de chocolate con toques de cardamomo y azahar, praline de pistache, pasta kataifi, cubierto de chocolate al 70%.

Barra de Chocolate Blanco / Ruby

Con topping de arándano, fresa liofilizada y crispearls.

Barra de Chocolate de Leche

Perfil cremoso con el toque crocante de crispearls de cereal.

Barra de Chocolate 70%

Pureza de origen. Notas profundas de cacao seleccionado.

Barra de Chocolate 70% con Frutas

Mosaico estacional de frutas deshidratadas sobre cacao intenso.

Barra Prehispánica

70% cacao con chapulines, nibs y sal de cardamomo. Una pieza de culto.

Barra Artesanal Especias / Lavanda

65% Cacao. Especias seleccionadas o Lavanda con Achiote.

Alfajor de Chocolate

Bocado de boutique.

Alfajor de Maizena

Bocado de boutique.

Alfajor de Chocolate y Avellana

Bocado de boutique.

Caja de Galletas (7pz)

Selección de galletas de la casa.

Colección México (6pz)

Colección especial de degustación.

Chocolate Tradicional de Mesa

Elaborado con chocolate 70% cacao molido con una mezcla secreta de especias de la casa.

Chocolate de Lavanda

Cacao al 65% con flor de lavanda y semilla de achiote. Una taza de frescura botánica y tradición.

Tascalate

Nuestra opción Sugar-Free. Bebida 100% cacao ancestral con achiote y canela. Fórmula tradicional y vegana.

Tisana de Maíz y Cacao

Tisana de autor sin cafeína, diseñada como un elixir relajante y desestresante con propiedades diuréticas.

Tisana de Frutas y Flores

Fusión de frutas deshidratadas, semilla de cilantro, flor de lavanda y jamaica. Diseñada para combatir el insomnio.

Café de la Olla

Receta tradicional mexicana. Café de grano seleccionado, endulzado con piloncillo y especias de la casa.

Café de Prensa

Café de especialidad preparado en prensa francesa, resalta el cuerpo y carácter del grano.

Café Espresso Sencillo

La esencia pura de nuestro grano orgánico de Chiapas.

Café Espresso Doble

Doble carga de energía y complejidad. Experiencia intensa de café de especialidad mexicano.

Chocolate de Mesa Frío

Elaborado con chocolate 70% cacao molido con una mezcla secreta de especias de la casa.

Chocolate de Lavanda Frío

Cacao al 65% con flor de lavanda y semilla de achiote. Una emulsión helada de frescura botánica.

Tascalate Frío

Nuestra opción Sugar-Free. Bebida 100% cacao ancestral con achiote y canela.

Tisana de Maíz y Cacao Fría

Una tisana de autor sin cafeína, refrescante y relajante.

Tisana Frutas y Flores Fría

Fusión de frutas deshidratadas, semilla de cilantro, flor de lavanda y jamaica.

Cacao Cold Brew

Extracción en frío de 12 horas de la piel del grano de cacao. Retrogusto profundo a notas avellanadas.

Café Cold Brew

Extracción en frío de 12 horas de nuestro grano orgánico de Chiapas. Acidez frutal y cuerpo sedoso.

Kombucha "Amar"

Colaboración especial de Mahahual. Elixir probiótico, burbujeante y vivo, fermentado éticamente.

Frappe de Cacao y Plátano

Plátano criollo, nuestra crema de maní hecha en casa y cacao puro. Bebida densa y nutritiva.

Smoothie Chilate (Cacao y Chile)

Base de cacao, arroz y canela, jarabe de jamaica artesanal y un toque de chile. Inspirado en Guerrero y Oaxaca.

Mango Habanero y Coco

Mango local y coco con un toque de albahaca fresca. Finaliza con un sutil cosquilleo de chile habanero.

Melón Cacao

Melón natural en base leche con notas envolventes de cacao y canela.

Barras de Chocolate Artesanal (65% cacao)

Variantes: Achiote, lavanda o especias. Producto de origen procesado artesanalmente.

Xocolatl (Tascalate Ancestral) 100gr

Tesoros del cacao empaquetados para llevar.

Nibs de Cacao (Origen Tabasco) 200gr

Tesoros del cacao empaquetados para llevar.

Costal de Cacao Fermentado 1kg

Grano entero directamente desde el origen.

Miel Multifloral (Origen Calakmul) Chica

El oro de las abejas. Miel melipona, la joya sagrada.

Miel Multifloral (Origen Calakmul) Grande

El oro de las abejas. Miel melipona, la joya sagrada.

Café Orgánico (Origen Chiapas) 250gr

Rituales matutinos. Disponible en grano o molido.

Tisana de Maíz y Cacao 50gr

Rituales matutinos para preparar en casa.

Tisana de Frutas y Flores 5pz

Rituales matutinos para preparar en casa.

Jabón Artesanal

Cuidado personal con la esencia de la casa.

Salsa Coco Habanero (100gr)

Toque picante y tropical. También disponible en 125gr ($90) y 250gr ($150).

Salsa coco habanero 125gr

Salsa coco habanero 250gr

Miel melipona

Mousse de Avellana y Cacao

Crémeux de avellana y mousse de chocolate 70%, sobre una base de galleta de cacao y almendra. Finalizado con un glaseado semiamargo y crocante de nuez.

Tronco de Maracuyá y Cacao

Bizcocho denso y betún de cacao, equilibrado por un núcleo vibrante de maracuyá. Finalizado con placas al 70% que aportan carácter de origen.

Pastel de Trufa y Cacao

Bizcocho de chocolate y cacao con trufa montada de chocolate semiamargo y glaseado espejo de chocolate de leche.

Vegano de Cacao y Plátano

Bizcocho de plátano, dátiles y avena, estabilizado con linaza. Complementado con trufa de chocolate y crema de cacahuate pura.

Tarta de Queso Bola

Elaborada con el emblemático Queso de Bola de la península y una base técnica de avena. Una pieza con carácter salino y fundente.

Panqué de Maíz

Arquitectura de maíz tierno y fresco con mantequilla noisette y polvo de almendra como sustituto de trigo. Textura húmeda y rústica.

Brownie de Chocolate

Bocado de boutique.